1. Prima pagina
  2. »
  3. Produse
  4. »
  5. Congelare rapidă
  6. »
  7. sisteme de congelare rapida pentru panificatie si patiserie Koma Koma
  8. »
  9. Congelator rapid industrial Koma Tip IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (blast freezer )
Congelator rapid industrial Koma Tip IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (blast freezer )
  • Congelator rapid industrial Koma Tip IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (blast freezer )
  • Congelator rapid industrial Koma Tip IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (blast freezer )

Congelator rapid industrial Koma Tip IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (blast freezer )

Furnizor: Koma
Cod produs: IBF
Cantitate:


Cere ofertă
Koma

DESCRIERE:

Congelatorul rapid (blast freezer) industrial Koma de tip: IBF-15.15.27/MLX- IVS1 K (control tunnel model) este destinat congelării rapide a produselor neambalate.

Sistemul IBF este o tehnologie exclusivă KOMA. Congelatorul dvs. KOMA a fost dezvoltat cu noua formulă KOMA TLR. Important în această tehnologie este curentul continuu de aer peste produse, care conduce la cea mai rapidă congelare posibilă, cu cel mai redus consum energetic și cea mai redusă deshidratare a produselor, ceea ce asigură maximul de calitate și gust pentru o lungă perioadă de timp.

Scopul sistemului KOMA IBF este acela de a păstra umiditatea ăi structura fină a produselor cu o pierdere minimă de greutate, aceasta reflectându-se în calitatea produselor dvs.

Deplasarea puternica a aerului, parțial orizontal și parțial vertical asigură o bună turbulență a aerului răcit. Acest curent de aer omogen garantează o foarte bună uniformitate a răcirii tuturor produselor.

După congelarea rapidă, instalația se setează automat pentru asigurarea celor mai bune condiții de stocare.

DATE CELULĂ:

✓ Ușa acces: 2 uși cu deschidere 90 x 200 cm în față și spate (tip tunel )
✓ Izolație panouri: 12 cm PU; interiorul și exteriorul din inox cu protecție a pereților interiori
✓ Dimensiuni exterioare: 174 x 174 x 298,2 cm
✓ Podea: podea cu izolație de 12 cm, placată cu inox de 3 mm.
✓ Iluminare: TL led  inclusă

DATE TEHNICE:

✓ Capacitate încărcare: 70 kg/oră - temperatura produsului la intrare max.  +25 grd.C 
✓ Domeniu temperaturi: -38 grd.C/-18 grd.C
✓ Alimentare: 400V/3 faze/50Hz
✓ Putere instalată: 8,8  kW (acesta nu este consumul instalației !)
✓ Capacitate răcire: sistem MLX 7,5 HP semiermetic 
✓ Unitate comandă: Calculator monocell II

INSTALAȚIA KOMA VA FI LIVRATĂ INCLUZÂND:   

✓ Interior exterior inox
✓ 1 buc ușă suplimentară pt sistemul tunel 
✓ Evaporator cu sistem de decongelare electric
✓ Pardoseală inox 
✓ Lumini interioare, valvă control presiune, încălzire cadru ușă 
✓ Condensator aer separat
✓ 15 m țeavă agent termic 
✓ 10 m țeavă condensator 

INSTALAȚIA KOMA VA FI LIVRATĂ EXCLUZÂND:

1. Toate lucrările de construcție care sunt necesare (aducere podea la nivel, traversări ziduri și plafoane, etc.)
2. Protecție la ploaie și elemente monaj dacă compresorul se amplasează în aer liber
3. Ventilare încapere, antifonare 
4. Canalizare instalație prevazută cu sifon 
5. Agent frigorific R404 A 
6. Servicii monitorizare KOMA
7. Cărucioare 
8. Rampe acces 
9. Materiale electrice
10. Montator din partea KOMA 
11. Transport și asigurare
12. Curațare înaintea folosirii

* Aceste puncte sunt opționale.

AVANTAJELE ALEGERII UNEI INSTALAȚII KOMA

✓ Cu instalația KOMA, produsele dvs. vor păstra calitatea, întregul lor gust și miros  
✓ Puteți profita de 77 de ani de experiență în răcire și congelare
✓ Instalația dvs. KOMA este construită din materiale ecologice, de înaltă calitate
✓ Instalația dvs. KOMA este eficientă, durabilă și ușor de întreținut
✓ Instalația dvs. KOMA este ușor de curățat, o atenție deosebită fiind acordată cerințelor de igienă.
✓ Cu serviciul “TeleGuard”, aveți o monitorizare “24/7” a instalației dvs. Aceasta vă garantează o exploatare fără probleme a instalației dvs. și un service rapid și eficient.

 

© 2019 Siscon Industrial Partners SRL. Toate drepturile rezervate.